没有任何一种建筑材料能象天然石材一样有许多花色品种和纹理，通过对石材表面不同的处理和抛光，花岗岩石材的变得各式各样。建设者、建筑师、设计师们根据对环境的需求，从容选择这些花岗岩石材产品，对于任何种类的需求，总有一款天然石材可以恰当地作为其中的一种建筑材料。

花岗岩石材良好的抗压性，使它成为一种优先使用的建筑材料。不锈钢在付出极高的生产和耗能代价后才能达到天然石材耐久性的水平。例如花岗岩路面和其它类似的坚固材料，它们有着超强的硬度和耐久性，能够使用几十年或者几百年。

花岗岩石材有着良好的绝缘和保暖效果，作为一种墙面材料，天然石材能吸收太阳辐射和避免建筑物吸收过多热量的效果。研究表明，用天然石材作为墙面的建筑物需求的能量大约在100-150kwh每平方米之间，而玻璃则需要300-700kwh每平方的能量用来加热和冷冻。